メバル

サビキのあじ釣りは、まき餌に誘われて色んな魚が集まってサビキに掛かります。あじ以外にも食べるとおいしい魚を紹介します。メバルの名前の由来は、目が大きい(はっている)からだと、言われています。頭が大きいので、食べられる部分が少ないです。白身で、メバル特有のうまみがあります。